2022年新開火鍋店以及自助燒烤店怎么選擇店面地址?

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新開火鍋店以及自助燒烤店怎么選擇店面地址?

2022新開火鍋店以及自助燒烤店怎么選擇店面地址?


現在很多創業小白在選擇創業類型的時候都更偏向于青睞餐飲類的項目,而在各種各樣的餐飲項目中,火鍋店又是更加不錯的選擇,其次就是新型的自助燒烤店類型。目前大部分消費者對于火鍋這種餐飲模式的認可度是很高的,因為吃火鍋不僅很自由、很方便,而且還能吃到更加豐富多樣的菜品,因此現在選擇開一家火鍋店是比較明智的,但是在開火鍋店之前,一定要注意選好地址,下面就給大家分享幾個火鍋店選址的忌諱,希望對各位有幫助。


2022年新開火鍋店以及自助燒烤店怎么選擇店面地址?


要注意不能在街道的起始位置

不知道各位創業者有沒有注意到,越是位于繁華的街口起始位置的門店,生意越不如里面的門店,這其實和人們的習慣有關系,大部分中國人在購物消費的時候都比較喜歡貨比三家,選擇吃飯門店的時候也是這樣,一般大家如果對門店沒有特別喜好的話,都會多逛一下,然后在好幾家里面選擇一家,很少會有人選擇在起始位置的門店,因此在進行門店位置選擇的時候,千萬不要覺得起始位置的曝光率高就選擇起始位置的門店,一定要盡量選擇偏向中間的門店位置。


要注意不能開在人少和餐飲店少的地方

很多人在創業的時候會有一個誤區,覺得開在餐飲店比較少的地方競爭力會比較小,生意就會好一些,甚至有人會因為想要節省門店的房租成本而選擇開在一條偏僻的街道上,其實這兩種做法都是錯誤的。先不說這樣的地方人流量很小,并不能給門店帶來合理的曝光,而且這樣的地方餐飲店比較少,也無法給消費者留下固定消費的思維。


其次,就算是有辦法引到準確的、大量的人流,但是這些人流愿意長期來這里來嗎?餐飲店的選址一定要滿足給顧客帶去便利和便捷的條件,比如周圍有便利店、超市,或者別的餐飲店,這樣門店周圍的人氣才會有保證。


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要注意不能看車流量

現在很多人在進行選址勘察的時候,都很注重人流量,但是要注意區分開車流量和人流量的差別,一些十字路口雖然車流量比較大,但是客流量卻并不好,這主要是因為附近沒有很好的停車點,一旦有難停車的問題,那么門店的生意就不會好。如果真要選擇的話就選擇小型十字路口,人步行比較多的地方,或者周圍兩邊又都是餐飲的地方,這樣比較適合。


總得來說,就是選址需要考察好真正對自己有利的數據,在考察人流量的時候千萬不要只看車流量,要考慮真正能夠有可能進入門店消費者的人流量,這是目前很多沒有經驗的小白都會忽視的一個比較重要的問題。


開一家火鍋店并不是兒戲,前期的成本投入高達十幾萬,因此大家一定要多多考慮,選址只是前期需要考慮的眾多環節之一,確定了選址以后還有很多的挑戰在等著各位,希望各位能夠堅持住,創業成功!


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